據IPO早知道消息，百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”）最快于今明兩天通過港交所的聆訊，并預計數天內正式在港交所官網披露通過聆訊后的招股說明書。一旦順利通過聆訊，百勝中國將在下周即開始招股，9月正式在港交所主板掛牌上市。

這意味著，百勝中國將成為2020年下半年，第一家完成在港二次上市的企業，募資規模預計為20億美元。

保薦人方面，高盛作為牽頭行，與花旗、瑞銀、招銀國際等一同負責本次百勝中國回港二次上市事宜。

目前，百勝中國在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經營權，并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii & JOY連鎖餐廳品牌。

2016年11月1日，從百勝餐飲集團（NYSE：YUM）分拆獨立的百勝中國正式以“YUMC”為股票代碼在紐約證券交易所掛牌上市，當前市值約為210億美元。上市前夕，百勝中國曾獲得春華資本和螞蟻金服總計4.6億美元的投資。

這里不妨具體介紹一下百勝中國旗下各大品牌進入中國市場的時間線。

1987年，第一家肯德基餐廳在北京前門開業；1990年，第一家必勝客餐廳在北京東直門開業；2005年，百勝中國在上海推出自主創立的第一個中式快餐品牌東方既白；2012年，百勝中國完成對小肥羊的收購；2016年，塔可貝爾（Taco Bell）中國首店在上海陸家嘴開業；2018年，COFFii & JOY首店在上海開業；2019年百勝中國完成黃記煌控的股權收購并成立中餐事業部，包括小肥羊、東方既白和黃記煌。

截至2020年6月30日，百勝中國在中國超過1400座城市擁有總計9954家餐廳。按系統銷售額計算，百勝中國是目前中國最大的餐飲公司。值得注意的是，7月30日，百勝中國宣布旗下餐廳數正式突破1萬家。

百勝中國預計，2020年仍維持新開800至850家門店的開店目標。2019年，百勝中國的新開門店數為1006家，即每天有近三家新店開業。

7月29日，百勝中國發布了截至2020年6月30日的第二季度未經審計業績報告。

財報顯示，百勝中國在第二季度的營收為19億美元，較2019年同期的21.2億美元減少11%；凈利潤則從2019年第二季度的1.78億美元減少26%至1.36億美元。

第二季度中，百勝中國的系統銷售額同比減少4%，其中肯德基減少6%，必勝客減少12%；而同店銷售額則同比減少11%，其中肯德基減少10%，必勝客減少12%。

值得一提的是，外賣業務和數字訂單已成為百勝中國增長的重要驅動力。

第二季度中，百勝中國旗下肯德基總銷售額的27%來自于外賣，必勝客總銷售額的35%來自于外賣，分別較2019年同期增長18%和24%。

而包括外賣訂單、手機訂單、以及點餐機訂單在內的所有數字訂單在肯德基和必勝客總銷售額的占比為86%和61%，分別高于2019年同期的62%和29%。

此外，截至2020年6月30日，肯德基和必勝客的會員總數已超過2.65億。第二季度中，會員銷售額占兩者總系統銷售額的比例分別為總65%和53%。

在第10000萬家門開業當天，百勝中國首席執行官屈翠容（Joey Wat）表示，“我們看好公司在中國的長期發展，尤其是進一步拓展門店以及抓住線上商機發展數字化能力的巨大潛力。百勝中國將繼續在各個業務領域以創新驅動增長。”

顯然，這里所謂的“創新驅動”并不僅僅是指交付方式上的改革，同樣包含產品的顛覆性舉措，尤其是在2020年的動作頗為頻繁。

6月3日起，百勝中國陸續在肯德基、必勝客和塔可貝爾的指定餐廳限時推出別樣漢堡（Beyond Burger），這也是別樣漢堡在國內的首次亮相。

在此次在與Beyond合作前，塔可貝爾和肯德基塔已曾先后于2019年年末和2020年4月推出植物肉塔可系列產品和植培黃金雞塊的試吃活動。

同樣在4月，百勝中國宣布與意大利咖啡品牌Lavazza組建合資公司，Lavazza意大利以外的第一個咖啡旗艦店已在上海開業。除經典咖啡飲品和意大利風味小吃外，這家定位為“美食咖啡廳”的旗艦店還提供專為國內消費者打造的創新咖啡產品。

從現狀來看，百勝中國第二季度的業績表現尚為可觀，截至第二季度末所持有的現金、現金等價物及短期投資亦超過11億美元。在這個時間點選擇回港二次上市并募集20億美元，無疑更多是為其后續的擴店計劃及創新嘗試提供更加充足的資金儲備。