隨著我國經濟的快速發展，消費升級趨勢日漸顯著，消費者對休閑食品的需求不斷增長，人均消費額和人均消費量預計將持續提升，推動行業穩健增長。

與此同時，伴隨著居民生活水平的提升，對健康食品的需求增長以及健康養生意識的增強，休閑食品的消費需求也顯露出健康化趨勢。自帶健康屬性的堅果脫穎而出，成為更多人的選擇，也催生堅果品牌的蓬勃發展。

近日，首創“每日堅果”的沃隆披露IPO招股書，將沖擊上交所主板上市。業內分析，這也意味著其品牌發展進入新階段。

在休閑食品甚至是堅果細分行業，沃隆食品作為一家新生力量，能夠在短時間內在行業內占據一席之地，正是得益于其精準地抓住了消費升級的時機。在全國范圍內，率先推出了“每日堅果”系列產品，擴展了堅果的食用場景，也憑借這一個大單品實現了快速擴張，做到混合類堅果第一。

據招股書，未來三年，沃隆將精準布局藍海市場，依托創新能力拓寬產品矩陣，致力于堅果烘焙、堅果醬等新產品系列的研發，將大力培育國內新型堅果烘培食品的消費市場。此外，國內烘焙產品行業對堅果相關原材料的深加工產品需求近年來逐漸增大，沃隆計劃購置相關深加工設備，充分抓住市場機遇，搶占烘焙產品相關的堅果深加工用料市場。

不難看出，沃隆食品在“每日堅果”這一大品類的背后，正在逐漸向多品類、多層次的綜合性休閑食品制造商發展。