5月9日晚間消息，今日有消息稱，瑞幸咖啡考慮在香港上市。瑞幸咖啡方面對此未予置評。

今年4月，瑞幸咖啡公布其向美國證監會提交經審計的2021年財務報告。數據顯示，瑞幸咖啡2021財年總凈收入為79.653億元人民幣（12.499億美元），較2020財年的40.334億元人民幣增長了97.5%；非美國會計準則（Non-GAAP）下運營虧損為2.363億元人民幣（3710萬美元），而2020財年該虧損為24.938億元人民幣。

整體來看，瑞幸的財務狀況正在好轉。

同月，瑞幸咖啡還宣布公司已經順利完成債務重組，在債權人的支持下，公司正式結束作為債務人的破產保護程序。瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一當時表示，瑞幸咖啡已經解決完成歷史遺留問題，回歸正常公司狀態。